1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成

2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3.热锅凉油，将大蒜，先爆香。

5.再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。

6.出锅装盘即可。

金福牛羊肉批发部-位于河北承德围场县。专业从事二十余年牛羊屠宰批发，及牛羊肉的半成品销售业务。自备大型屠宰场地及储存冷库。包含种类有羊腔子，羔羊肉，烧烤用的前腿带排。羊蹄，羊杂，半成品的羊肉串，羊宝，羊鞭子等相关联的肉类制品。本厂以质量安全，诚信经营为主要核心，保质保量的经营理念。做一个牛羊肉初加工的合格生产商。地址河北承德围场木兰南路394号。电话13833424195